提起白菜粉条不放肉家常做法，大家都知道，有人问白菜粉条肉家常做法，另外，还有人想问白菜肉炖粉条的做法家常，你知道这是怎么回事？其实白菜炖粉条不放肉怎么做好吃，下面就一起来看看白菜粉条肉家常做法，希望能够帮助到大家！

白菜粉条不放肉家常做法

1、白菜粉条不放肉家常做法:白菜粉条肉家常做法

粉条先放在热水里，浸泡一小时，然后取出。白菜切成块。热锅加油。放入葱姜蒜。煸炒。然后加入白菜。翻炒。然后再加入粉条。

2、白菜粉条不放肉家常做法:白菜肉炖粉条的做法家常

白菜肉炖粉条，首先要用五花肉，用五花肉煮的，八成熟的时候切成片，然后再锅里再回过再炒再红烧出来以后放白菜再继续吵吵完了放粉条放上水以后就开始炖，这个时候就要把炒肉的同时，就要把所有的调料放好，葱姜，花椒大料把肉煸好，这样的肉容易入味儿，等到水干了之后，粉条也软了，就可以吃了，起锅的时候放蒜瓣和葱段

白菜炖粉条不放肉怎么做好吃

配料：猪肉（带皮五花肉，不要全瘦）、酸菜（东北腌酸菜，不是超市常见的那种生吃的泰国酸菜，福建超市有卖）、粉条（买那种山西宽土豆粉，或者龙口粉丝）、整花椒、八角、酱油、食用油、盐、味精、葱花。

做法：锅里放油，烧热，放入切好的猪肉条，中火炒一会，使肥肉部分出油变小。加入花椒、八角、、酱油、一半葱花再炒一会，放入切好的酸菜（或者买来就是切好的），加入水，烧开后炖几分钟。**加入泡好切短的粉条，慢火炖至粉条口感正好时，加入盐、另一半葱花和味精出锅。

注意：粉条的火候很重要，五花肉炒一会直到出油，有特殊香味而不腻。花椒是必须的调料，如果不想菜里有整花椒，可以用炸过花椒的油代替.

正宗的东北猪肉炖粉条的做法带皮的五花肉克，粉条克（要宽粉才好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素:1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。T9)W

2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。

3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

2》猪肉酸菜炖粉条酸菜一包（我买真空包装的），带皮五花肉克，粉条或粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。

2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。

3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

3、白菜粉条不放肉家常做法:白菜炖粉条不放肉怎么做好吃

[白菜炒粉条]

材料：白菜、青红椒、粉条

辅料：小葱、大葱、生姜、花椒、红辣椒

调料：食盐、胡椒粉、白糖、蚝油、老抽1.首先处理食材，把白菜叶清洗干净，白菜帮不易熟，把白菜叶和白菜帮分开摆放，粉条用开水浸泡5分钟，把粉条泡软，青红椒去蒂去籽后切成块，大葱切葱花、生姜切片，切好装一起备用，小葱切葱段单独摆放备用。

2.锅内加入大量清水烧开，水开后下入白菜帮焯水1分钟，这样可以方便烹饪，焯水完成后控水捞出。

3.接着用锅内的开水下入粉条煮5分钟，把粉条煮透后控水捞到凉水中，这样粉条不坨不粘连。

4.另起锅，锅内加入适量植物油，油热后下入葱姜和红椒、花椒，煸炒出辅料的香味。

5.辅料炒香后下入白菜帮翻炒片刻。

6.接着下入白菜叶和青红椒翻炒1分钟左右，炒至食材断生，然后加入2克食盐、1克胡椒粉、1克白糖、3克蚝油、2克老抽，把调料翻炒融化、均匀。

7.**再加入粉条，再次翻炒均匀即可出锅。

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