1、要把粘液用清水冲洗干净。如果瘙痒比较严重的话，可以选择抗过敏的药物来治疗，也可以在局部涂抹一些消炎的药膏，也可以起到止痒的作用，山药弄到手上经常痒痒，可能是接触过敏原引起。

2、可以通过用醋的方法来止痒。因为山药之中含有皂角素和粘液，通过醋的方法才能够清洗，也可以通过热水泡的方法可以消除，如果身上弄到手上，一般都会伴随着痒痒。